北京杜中记餐饮管理有限公司为发扬杜式酸辣粉这一民间美食成立了专业化快餐连锁机构，公司主要致力于“杜式酸辣粉”品牌连锁店的运营和发展。公司自成立以来，在秉承中华小吃传统的基础上，结合现代人的饮食习惯，开发出具有自主知识产权的杜式酸辣粉系列、砂锅米线系列、火烧夹肉系列，秘制骨汤麻辣烫系列，好味砂锅系列，凉拌面系列，陕西凉皮和鲜肉小馄饨等七大系列30多种特色产品，并且实现了产品的精细化、规范化，为“杜式酸辣粉”打造中式特色餐饮连锁品牌奠定了坚实的基础。
杜氏酸辣粉的创始来源已无从追溯，据记载：杜氏的先祖是因御厨而得姓氏，后世入选皇家御厨的更是人才济济，不胜枚举，酸辣粉属于杜氏后人私家珍藏手艺，配料考究、口感香滑、诱人食欲，主要特点是度是私家汤料和杜氏蔬菜香油别具特色。
公司网站：www.dushisuanlafen.cn 招商政策里面有详细的加盟方案
